カルボナーラ風のパスタ

えーと…

ショート動画が思いの外伸びてるので一応言い訳とレシピをｗ

まず、これイタリア人にめっちゃ怒られるので「カルボナーラ風」です。そしてホントの作り方は知りませんのでwwwいままで食べてきた舌の感覚のみで作ってます。

それから、最近（今日もそうですが）ウォーキングに力を入れているので、そこでパスタがかなり有酸素運動と相性が良いので、それで作ったのがきっかけです。特にカルボナーラはエネルギーになりますので。

では一人分の材料から

・パスタ1.7ミリ　デュラムセモリナ　1人分

・牛乳100cc

・ウインナー（シャウエッ◯ンでも何でも良いです）２〜３本

・卵１つ

・オリーブオイル大さじ１

・チューブ入りバター風味のマーガリン　大さじ2/３

・チューブ入りにんにく　適量

・クレージ◯ソルトなどのハーブソルト　適量

・ブラックペッパー　適量

　

まず、ご覧の通りでカルボナーラの材料ではないんですよ…だからイタリアの人に怒られる^^;

しかし、冷蔵庫にいつも生クリーム入っているご家庭ってどれくらいいらっしゃいますか？それからいつも厚切りベーコンが食卓に並ぶ家…あまり居ないんじゃないでしょうか？

なのでソーセージをそれっぽくカットし、煮立たせた牛乳にバター風味を加えることでそれぞれの代用をしています。

作り方は、動画の通りです。

パスタはレンチンできる容器を100均で買ったものを愛用していますのでコンロを塞いだり鍋の洗い物とかそのあたりがだいぶ楽です。そのレンチンしている間に、ソーセージ切ったり卵溶いたり牛乳煮立たせたりしておきます。そして茹で上がったものと具材を混ぜ合わせて温度を見計らって卵を混ぜ合わせます。今回は動画撮ったりしていてカメラの設置場所にまごついていたら卵が少しダマっぽくなってしまいましたｗ

味は、なんとなくコクが少しあっさり気味ですがカルボナーラ風と言われればそれなりに美味しく出来たんではないかなぁと、思います。

もし、機会がございましたらお試しください。10分くらいでできる簡単ランチです。

 

今日のウォーキング

 

前回もウォーキングの投稿でしたけど、これはやはり引き続きやっていこうかと思います！

前回の投稿にて、時間帯や持続時間などで目的が別れると書きましたが、まあまあそんなにきちっと時間を作れるほどのルーティーンは組めません^^;

ただ、自分の中では10キロを歩くことを決めていますのでそこはブレずにやっていこうかと思っています。

今回は気温が大体12度くらいでしょうか午後4時ころスタートしていつものコース（海にまで出な買ったのでいつもよりも少し短い）をあるいて来ました。歩いた時間は2時間弱。平均の速度は5km/hで運動強度は（強）になるみたいですね。期待できる効果としては「体力UP、体力向上」だそうです。ただし間隔を開けずに継続し、３ヶ月は続けたいものです。

あと、いつものコースみたいなのが出来つつありますが、たまには違うところも回ったり、写真など撮りながら楽しみたいと思います。

また、ウォーキングはレポートしますのでよろしくお願いいたします。